ठंड के कारण अपने पैटियो से होने वाले लाभों को नष्ट होने से रोकें।
सर्दियों में बाहर में बैठना वाकई मुश्किल होता है। आपने शायद ऐसे बड़े-बड़े हीटर देखे होंगे, जो हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं… लेकिन यह तो पैसों की बर्बादी है। जैसे ही हवा चलने लगती है, वह सारी गर्मी चली जाती है… और मेहमानों को ठंड लगने लगती है।
इसीलिए हम शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं। ये हीटर हवा के विरुद्ध लड़ने के बजाय सीधे लोगों एवं फर्नीचर को गर्म करते हैं। यह “कमरे को गर्म करने” की बजाय, उस जगह को गर्म रखने का तरीका है, जहाँ मेहमान बैठे हैं।
तुरंत गर्मी मिलती है…
सबसे अच्छी बात यह है कि यह तुरंत ही होता है। आपको गैस ब्लोअर के शुरू होने या हवा के तापमान में बदलाव होने का इंतजार नहीं करना पड़ता। जैसे ही आप स्विच चालू करते हैं, वहाँ गर्मी हो जाती है… वाकई बहुत गर्मी। रेस्टोरेंट मालिकों के लिए यह बहुत ही फायदेमंद है… मेहमान कुछ ही सेकंड में आरामदायक महसूस कर सकते हैं… कोई भी व्यक्ति कोट पहनकर बैठकर “गर्म होने” का इंतजार नहीं करेगा।
सही जगह पर ही हीटर लगाएं…
पैटियो में जगह हमेशा कम ही होती है… इसलिए हम आमतौर पर वॉल-माउंटेड हीटरों का ही उपयोग करते हैं। अगर आप इन हीटरों को 45 डिग्री के कोण पर लगाएं, तो आपको ज्यादा जगह की आवश्यकता ही नहीं पड़ेगी।
तकनीकी बातें…
इन हीटरों को चलाने हेतु काफी बिजली की आवश्यकता होती है… इसलिए इससे पहले अपने इलेक्ट्रिक पैनल की जाँच जरूर करें… आप नहीं चाहेंगे कि शुक्रवार रात के समय आपके हीटर ठीक से काम न करें…
अंत में…
आखिर में, यह तो लोगों को वहीं रखने का ही तरीका है… जब मेहमानों को ठंड लगती है, तो वे जल्दी ही वहाँ से चले जाते हैं… या फिर वे बाहर बैठना ही नहीं चाहते… जब आप तापमान को सही रखते हैं, तो लोग वहीं रुक जाते हैं… वे अतिरिक्त पेय या मिठाई भी ऑर्डर करते हैं…
लेकिन आपको हीटरों की जगह चुनने में सावधान रहना होगा… शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटर बहुत ही सटीक होते हैं… अगर कोई मेहमान 6 इंच दाईं ओर जाता है, तो वह गर्मी से बाहर हो जाएगा… और फिर उसे फिर से ठंड लगने लगेगी…
आप इन हीटरों को बिना योजना के ही नहीं लगा सकते… आपको इन्हें अपनी सीटिंग व्यवस्था के हिसाब से ही लगाना होगा… अगर आप जगह का गलत चयन करेंगे, तो वहाँ “गर्म जगहें” एवं “ठंडी जगहें” बन जाएंगी… और यह मेहमानों की रात को बर्बाद करने का एक आसान तरीका है।