Come mantenere le tavole all’aperto occupate anche quando fa freddo estremo
Nessuno vuole pagare per avere un patio che rimane vuoto per metà dell’anno. È uno spreco di spazio e di denaro. Il problema è semplice: gli ospiti non vogliono sedersi al freddo, e i riscaldatori tradizionali di solito non riescono a contrastare l’effetto del vento.
Ecco perché utilizziamo riscaldatori a onde corte infrarosse. Invece di cercare di riscaldare l’aria stessa – che viene comunque raffreddata non appena arriva una brezza – questi dispositivi irradiano calore direttamente sulla pelle e sui vestiti degli ospiti. È come sedersi al sole in una giornata autunnale fresca.
Dispositivi resistenti alle condizioni meteorologiche avverse
I dispositivi utilizzati all’aperto vengono sottoposti a molte sollecitazioni: pioggia, polvere e umidità sono davvero dannosi per l’elettronica. Noi preferiamo utilizzare dispositivi con classe di protezione IP65, poiché sono ben sigillati. Che si tratti di piogge improvvise o di tempeste di polvere, l’umidità non può raggiungere i componenti elettrici e i elementi riscaldanti. Se si sceglie un dispositivo meno costoso o con classe di protezione inferiore, si rischia che si verifichi un cortocircuito e che il dispositivo si distrugga proprio nel bel mezzo di una serata animata.
Perché le onde corte sono importanti
La maggior parte dei riscaldatori impiega molto tempo per riscaldarsi. Non questi. Le lampade a onde corte irradiano calore immediatamente. Basta premere l’interruttore non appena gli ospiti si siedono, e loro sentiranno subito il calore. Inoltre, questo sistema permette di risparmiare molti soldi sulle bollette elettriche. Non è necessario lasciare i riscaldatori accesi tutta la notte “per sicurezza”: basta accenderli solo quando qualcuno utilizza effettivamente la tavola. Quando le persone si sentono a proprio agio, tendono a restare più a lungo, a ordinare altri drink e a godersi il pasto.
Alcune cose da tenere in considerazione
Non si possono collegare semplicemente a una presa elettrica normale. Richiedono una quantità elevata di energia, quindi è necessario utilizzare un circuito dedicato. Non vorrete certo che il quadro elettrico si disattivi durante le serate affollate, a causa del sovraccarico dei riscaldatori.
Un altro consiglio importante riguarda l’altezza di installazione: l’altezza è fondamentale. Il calore emesso dalle lampade a onde corte è intenso. Se vengono installate troppo in basso, gli ospiti potrebbero soffrire di caldo alla testa e freddo ai piedi. Di solito le installiamo a un’altezza compresa tra 2,5 e 3 metri. In questo modo il calore si distribuisce uniformemente, evitando zone fredde dove gli ospiti possano tremare mentre quelli accanto a loro sudano.
Se si sceglie la giusta altezza di installazione, il patio rimarrà sempre pieno, indipendentemente dalla temperatura esterna.