Hãy ngừng để cái lạnh phá hủy doanh thu của bạn từ khu vực ngoài trời đi!
Mùa đông thực sự là cơn ác mộng đối với những khu vực ngồi ngoài trời. Có lẽ bạn đã từng thấy những chiếc máy sưởi lớn, cồng kềnh được dùng để làm ấm không khí. Đó thực sự là sự lãng phí tiền bạc. Ngay khi có gió thổi qua, hết toàn bộ nhiệt lượng được tạo ra, khiến khách hàng phải run rẩy và tìm chỗ ấm áp để ngồi.
Đó chính là lý do tại sao chúng tôi sử dụng các thiết bị sưởi bằng sóng hồng ngoại ngắn. Thay vì cố gắng chống lại gió, những thiết bị này tập trung nhiệt lượng trực tiếp vào người và đồ đạc xung quanh. Điều này giúp tạo ra một vùng ấm áp ngay tại chỗ khách hàng ngồi, thay vì cố gắng làm ấm cả căn phòng.
Nhiệt lượng được truyền trực tiếp
Điểm tuyệt vời nhất là việc sưởi ấm diễn ra ngay lập tức. Bạn không cần phải chờ cho máy sưởi hoạt động hay chờ nhiệt độ trong phòng tăng dần. Ngay khi bật công tắc, không gian xung quanh sẽ trở nên ấm áp ngay lập tức. Điều này rất quan trọng đối với chủ nhà hàng – khách hàng có thể ngồi xuống bàn trong điều kiện lạnh giá và cảm thấy ấm áp chỉ trong vài giây. Không ai muốn ngồi đó trong áo khoác chờ đợi cho đến khi “thời gian sưởi ấm” kết thúc cả.
Lắp đặt đúng cách
Diện tích ở khu vực ngoài trời thường rất hạn chế, vì vậy chúng tôi thường sử dụng các thiết bị được gắn trên tường. Nếu bạn điều chỉnh góc nghiêng của chúng thành khoảng 45 độ, bạn sẽ tạo ra một vùng ấm áp mà không chiếm thêm diện tích đất.
Lưu ý về mặt kỹ thuật: Những thiết bị này cần một lượng điện khá lớn để chống lại cái lạnh. Trước khi lắp đặt, hãy kiểm tra kỹ hệ thống điện của bạn. Bạn không muốn gặp rắc rối vào những đêm cao điểm, khiến hệ thống điện bị quá tải.
Kết luận
Cuối cùng, mục đích của việc sử dụng những thiết bị sưởi này là để giữ khách hàng ở lại lâu hơn. Khi khách hàng cảm thấy lạnh, họ sẽ vội vàng uống xong đồ uống rồi rời đi. Hoặc tệ hơn, họ sẽ không muốn ngồi ngoài trời nữa. Khi bạn kiểm soát được nhiệt độ, khách hàng sẽ ở lại lâu hơn, đặt thêm đồ uống hoặc món tráng miệng mà họ không dự định đặt trước đó.
Nhưng bạn cần chú ý đến vị trí lắp đặt. Sóng hồng ngoại ngắn rất chính xác – gần như quá chính xác. Nếu khách hàng di chuyển 6 inch sang bên trái, họ có thể rơi ra khỏi vùng ấm áp và lại cảm thấy lạnh. Bạn không thể lắp đặt một cách tùy tiện. Bạn cần lập kế hoạch chi tiết về vị trí lắp đặt sao cho phù hợp với bố cục chỗ ngồi. Nếu bạn không làm đúng, bạn sẽ gặp phải những vùng quá nóng hoặc quá lạnh, và điều đó sẽ phá hỏng buổi tối của khách hàng ngay lập tức.